Ricette Ricette dolci
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Scegliere banane mature, ma sode. Sbucciarle e accomodarle in un piatto di pirex a bordi bassi, imburrato, spennellarle di burro fuso, cospargerle di zucchero fine. Bagnare con il madera. Far cuocere 15 minuti a fuoco vivace. Servire ben caldo cospargendo con il fondo di cottura.
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In un tegame lasciate sciogliere il burro, adagiatevi le banane sbucciate e divise per lungo a metà . Fatele dorare da entrambi i lati e poi spruzzatele con il rum. Fate evaporare, passate sul piatto da portata e servite.
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Fate sciogliere metà della margarina in una padella e soffriggeteci leggermente le banane finché non diventeranno dorate e semicotte. Toglietele quindi con attenzione e mettetele da parte. Aggiungete la margarina restante, lo zucchero, il cardamomo, girando continuamente. Quando lo zucchero è sciolt
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Fondere il burro, aggiungere lo zucchero, il succo di arancia e mescolare gli ingredienti. Aggiungere le banane e girarle delicatamente perché assorbano bene il sugo. Quando il fondo di cottura tenderà a caramellarsi versare il brandy, lasciare che si scaldi bene, quindi inclinare il tegame e infiam
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Sbucciate le banane e tagliatele a pezzi di circa 5 centimetri. Friggetele in abbondante burro fuso nel quale avrete aggiunto la scorza di un'arancia tagliata a fiammifero (solo la parte colorata). Durante la cottura cospargete le banane con zucchero di canna mescolato alla cannella. Scolate le bana
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Sbucciare le banane, togliere i filamenti e tagliarle a metà nel senso della lunghezza. Far scaldare il burro in una pirofila rotonda, allineare le banane a raggi, nel centro mettere 1-2 banane tagliate a dischetti. Cospargere con lo zucchero, decorare con ciliegine e mettere in forno per 10 minuti.
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Sbucciare le banane, togliere i filamenti e tagliarle a metà nel senso della lunghezza. Far scaldare il burro in una pirofila rotonda, allineare le banane a raggi, nel centro mettere 1-2 banane tagliate a dischetti. Cospargere con lo zucchero, decorare con ciliegine e mettere in forno per 10 minuti.
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Sbucciare le banane, tagliarle per il lungo e disporle in una pirofila. Spolverizzarle di zucchero e vaniglina, bagnarle con il rum e cuocerle per 5 minuti a fuoco basso sul fornello. Passarle poi in forno caldo a 200 gradi per altri 5 minuti. Coprirle con la panna e poco burro fuso e rimetterle in
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Tagliate le banane per la loro lunghezza, togliete la polpa lasciando intere le bucce. Tagliate a dadini le banane e le pesche e zuccherate leggermente. Riempite con la frutta le mezze bucce di banane, coprite con panna montata zuccherata e lasciate in frigo per un paio d'ore prima di servire.
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Sbucciare le banane e tagliarle a rondelle. Metterle in un piatto da portata e irrorarle di succo di limone. Spolverizzarle con lo zucchero e con lo zenzero grattugiato. Tenere in fresco per 30 minuti, coperto, prima di servire.
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