Ingrediente principale Caff
Ricette a base di Caff: scopri l'elenco di piatti che puoi preparare con Caff.
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Far sciogliere nel caffè, che deve essere molto forte, metà zucchero e la vaniglia. Sbattere con il frullino i tuorli con il rimanente zucchero ed unirvi il caffè. Far cuocere la crema a bagnomaria per 10 minuti circa finché si sia addensata. Lasciar raffreddare e unire la panna. Mettere in 1 coppa,
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In un vaso ermetico mettere a macerare per 3-4 giorni la vaniglia con l'alcool. Preparare un infuso con il caffè aggiungendo acqua fino a raggiungere i 500 g e sciogliervi dentro lo zucchero a più riprese amalgamandolo bene. Contemporaneamente filtrate il macerato e aggiungetevi il resto degli ingre
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Si prepara nello shaker. Servire nella classica coppetta da cocktail. Ultimare con velo di panna semimontata e gocce di Menta Verde Boero. Decorare con polvere di caffè e foglioline di menta fresca.
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Bollire il caffè con lo zucchero in modo da ottenere uno sciroppo denso (circa 10 minuti). Lasciare raffreddare un po' ed unire i due tuorli. Unire poi la panna montata.
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Collocare in una terrina 5 uova sbattute, aggiungere 2 scatole di latte condensato, una tazza di caffè ben forte, una di latte (passate due volte al setaccio) e profumare con un cucchiaino di cognac. Versare il composto in uno stampo per dolci, foderando prima fondo e pareti con un po' di miele; qui
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Si prepara nello shaker. Servire nella classica coppetta da cocktail. Decorare con scaglie di cioccolato in superficie.
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Sciogliete in un padella il burro e versateci la farina, lo zucchero, il latte e il caffè. Mescolate bene e lasciate bollire per 3 minuti. Quando sarà freddo aggiungete i tuorli d'uovo e gli albumi montati a neve. Versate il tutto in uno stampo e lasciate cuocere per 30 minuti in forno. A cottura ul
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