Ricetta Elisir di Caffè
4 persone
Caffè
2 stecche vaniglia
500 g zucchero
250 g alcool a 95 gradi
acqua
Preparare un infuso con il caffè aggiungendo acqua fino a raggiungere i 500 g e sciogliervi dentro lo zucchero a più riprese amalgamandolo bene.
Contemporaneamente filtrate il macerato e aggiungetevi il resto degli ingredienti.
Lasciate riposare un giorno, filtrate ed imbottigliate.
Questo liquore lo consumerete subito a dosi molto ridotte come corroborante.
http://www.dbricette.it
Caffè
Ingredienti
100 g caff? moka macinato2 stecche vaniglia
500 g zucchero
250 g alcool a 95 gradi
acqua
Preparazione Elisir di Caffè
In un vaso ermetico mettere a macerare per 3-4 giorni la vaniglia con l'alcool.Preparare un infuso con il caffè aggiungendo acqua fino a raggiungere i 500 g e sciogliervi dentro lo zucchero a più riprese amalgamandolo bene.
Contemporaneamente filtrate il macerato e aggiungetevi il resto degli ingredienti.
Lasciate riposare un giorno, filtrate ed imbottigliate.
Questo liquore lo consumerete subito a dosi molto ridotte come corroborante.
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