Ricetta Soufflé A Caffè (2)
4 persone
Caffè Forte
1/2 bicchiere caff? forte
1/2 bicchiere latte
5 uova
50 g farina
1 noce burro
cioccolato
panna
Mescolate bene e lasciate bollire per 3 minuti.
Quando sarà freddo aggiungete i tuorli d'uovo e gli albumi montati a neve.
Versate il tutto in uno stampo e lasciate cuocere per 30 minuti in forno.
A cottura ultimata guarnite con scaglie di cioccolato e panna montata; servite subito prima che il soufflé si "sgonfi".
http://www.dbricette.it
Caffè Forte
Ingredienti
100 g zucchero1/2 bicchiere caff? forte
1/2 bicchiere latte
5 uova
50 g farina
1 noce burro
cioccolato
panna
Preparazione Soufflé A Caffè (2)
Sciogliete in un padella il burro e versateci la farina, lo zucchero, il latte e il caffè.Mescolate bene e lasciate bollire per 3 minuti.
Quando sarà freddo aggiungete i tuorli d'uovo e gli albumi montati a neve.
Versate il tutto in uno stampo e lasciate cuocere per 30 minuti in forno.
A cottura ultimata guarnite con scaglie di cioccolato e panna montata; servite subito prima che il soufflé si "sgonfi".
http://www.dbricette.it
