Ricetta Liquore d'assenzio
4 persone
Assenzio
10 g assenzio
3 g menta piperita
45 g anice
40 g finocchio
30 g mandorle amare
15 g coriandolo
400 g acqua
300 g zucchero
Aggiungete lo zucchero e l'acqua, amalgamate il tutto rimestando bene e lasciate riposare un giorno.
Filtrate ed imbottigliate inceralaccando.
Dopo sei mesi il liquore sarà pronto.
Questo liquore sarà molto apprezzato a chi ama i digestivi amari.
http://www.dbricette.it
Assenzio
Ingredienti
400 g alcool a 95 gradi10 g assenzio
3 g menta piperita
45 g anice
40 g finocchio
30 g mandorle amare
15 g coriandolo
400 g acqua
300 g zucchero
Preparazione Liquore d'assenzio
Pestate le spezie nel mortaio e ponetele a macerare con l'alcool in un vaso chiuso per una decina di giorni.Aggiungete lo zucchero e l'acqua, amalgamate il tutto rimestando bene e lasciate riposare un giorno.
Filtrate ed imbottigliate inceralaccando.
Dopo sei mesi il liquore sarà pronto.
Questo liquore sarà molto apprezzato a chi ama i digestivi amari.
http://www.dbricette.it
