Ricette facili per tutti

Ingrediente principale Porri

Ricette a base di Porri: scopri l'elenco di piatti che puoi preparare con Porri.
  • In una pentola fate appassire la pancetta tagliata a striscioline e insaporitevi per circa 10 minuti le lenticchie sgocciolate. Frullatene la metÓ. In un tegame scaldate due cucchiai d'olio e fatevi dorare leggermente prima la parte bianca del porro tagliata ad anellini sottili e poi le fettine di p

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  • Lavare, asciugare e tagliare a rondelle 1000 g abbondanti di porri invernali e farli soffriggere per 10 minuti in una capace casseruola con 50 g. di burro e 50 g. di pancetta affettata, rimescolando spesso. Aggiungere quindi 1 l. e 1/4 di brodo di pollo, sgrassato, portare a ebollizione e far sobbol

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  • Bollire i porri tagliati a piccoli dadi in 200 cl d'acqua per 2 ore. Filtrare. Utile contro l'artritismo: 1 ciotola a digiuno, prima dei pasti, per 3 settimane.

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  • Per la zuppa: lavare la gallina sotto l'acqua corrente ripulendola beile anche all'interno. Poi asciugarla e metterla in una pentola con 200 cl d'acqua. Aggiungere il sale e la cipolla pelata e divisa a metÓ; portare a ebollizione. Mettere il macis, i grani di pepe nero, 2 grani di pimento e l'allor

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