Ricetta Fregnacce alle Castelnovese
4 persone
Pesto Di Maggiorana
Sabina, Lazio
pesto di maggiorana
aglio
peperoncino rosso
olio d'oliva di frantoio
Pasta di farina fatta con metà acqua e metà uova, (senza sale), tirata al mattarello a sfoglia spessa e tagliata a strisce larghe.
Il sugo è preparato con un pesto di maggiorana, aglio e peperoncino rosso, il tutto soffritto in olio d'oliva di frantoio.
http://www.dbricette.it
Pesto Di Maggiorana
Sabina, Lazio
Ingredienti
4 porzioni pasta tipo fregnaccepesto di maggiorana
aglio
peperoncino rosso
olio d'oliva di frantoio
Preparazione Fregnacce alle Castelnovese
Le fregnacce sono simili ai maltagliati.Pasta di farina fatta con metà acqua e metà uova, (senza sale), tirata al mattarello a sfoglia spessa e tagliata a strisce larghe.
Il sugo è preparato con un pesto di maggiorana, aglio e peperoncino rosso, il tutto soffritto in olio d'oliva di frantoio.
http://www.dbricette.it
