Ricetta Salsa Maionese (4)
4 persone
Aceto Di Vino
acqua
aceto di vino
senape italiana
200 g olio d'oliva
succo di limone
sale
Continuare aggiungendo 1/2 dell'olio mentre si gira con la frusta.
Finita la prima metà dell'olio si aggiunge succo di limone nel quale si scioglierà il sale, quindi aggiungere il restante olio ultimando la preparazione della maionese.
http://www.dbricette.it
Aceto Di Vino
Ingredienti
1 tuorlo d'uovoacqua
aceto di vino
senape italiana
200 g olio d'oliva
succo di limone
sale
Preparazione Salsa Maionese (4)
Usare una ciotola ben asciutta, unire al tuorlo dell'uovo un po' di acqua, un po' di aceto e un po' di senape italiana, questi 3 ingredienti aiuteranno molto la riuscita della salsa, importante è non aggiungere sale.Continuare aggiungendo 1/2 dell'olio mentre si gira con la frusta.
Finita la prima metà dell'olio si aggiunge succo di limone nel quale si scioglierà il sale, quindi aggiungere il restante olio ultimando la preparazione della maionese.
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