Ricetta Pollo ai Peperoni (3)
6 persone
Pollo
Lazio, Roma
4 peperoni
5 pomodori da sugo
1 cipolla tritata
1 bicchiere vino bianco secco
olio d'oliva
aglio
sale
pepe
Quando avrà preso colore sfumate col vino, aggiustate di sale e pepe ed unite l'aglio quando il vino sarà evaporato aggiungete i pomodori, abbassate il fuoco e lasciate cuocere.
Se il sugo dovesse asciugare troppo, aggiungete un po' d'acqua.
In un tegame, cuocete i peperoni puliti e tagliati a pezzi con cipolla, sale e pepe, quando il pollo sarà tenero, aggiungete i peperoni, lasciate insaporire per qualche minuto e servite.
http://www.dbricette.it
Pollo
Lazio, Roma
Ingredienti
1 pollo pulito e tagliato pezzi4 peperoni
5 pomodori da sugo
1 cipolla tritata
1 bicchiere vino bianco secco
olio d'oliva
aglio
sale
pepe
Preparazione Pollo ai Peperoni (3)
Rosolate il pollo in padella cone metà cipolla e poco olio.Quando avrà preso colore sfumate col vino, aggiustate di sale e pepe ed unite l'aglio quando il vino sarà evaporato aggiungete i pomodori, abbassate il fuoco e lasciate cuocere.
Se il sugo dovesse asciugare troppo, aggiungete un po' d'acqua.
In un tegame, cuocete i peperoni puliti e tagliati a pezzi con cipolla, sale e pepe, quando il pollo sarà tenero, aggiungete i peperoni, lasciate insaporire per qualche minuto e servite.
http://www.dbricette.it
