Ricetta Antipasto di Pomodori
4 persone
Pomodori
200 g ricotta
1 mazzo basilico
1 cucchiaino pinoli
olio d'oliva
latte
sale
paprica
capperi
Svuotarli delicatamente con un cucchiaino.
Salare l'interno dei pomodori e lasciarli a perdere acqua.
Mettere nel mixer le foglie di basilico lavate e asciugate, i pinoli, 1 cucchiaio di olio, 1 di latte e frullare bene.
Setacciare la ricotta, metterla in una terrina e unire la salsa frullata, sale e paprica.
Amalgamare e riempire i pomodori con la crema.
Guarnire con i capperi e servire.
http://www.dbricette.it
Pomodori
Ingredienti
4 pomodori rossi sodi200 g ricotta
1 mazzo basilico
1 cucchiaino pinoli
olio d'oliva
latte
sale
paprica
capperi
Preparazione Antipasto di Pomodori
Lavare e asciugare i pomodori.Svuotarli delicatamente con un cucchiaino.
Salare l'interno dei pomodori e lasciarli a perdere acqua.
Mettere nel mixer le foglie di basilico lavate e asciugate, i pinoli, 1 cucchiaio di olio, 1 di latte e frullare bene.
Setacciare la ricotta, metterla in una terrina e unire la salsa frullata, sale e paprica.
Amalgamare e riempire i pomodori con la crema.
Guarnire con i capperi e servire.
http://www.dbricette.it
