Ricetta Timballo Americano
6 persone
Gamberetti
Stati Uniti
800 g gamberetti
1 bicchiere whisky
1/2 bicchiere olio d'oliva
1 bicchiere vino bianco
3 cipolle
1000 g pomodori
1 limone
prezzemolo tritato
Versateci sopra il vino bianco e acqua tanta da coprire tutti i gamberetti, salate e pepate.
Lasciate cuocere 10 minuti.
Dorate le cipolle nell'olio e poi metteteci dentro i pezzi di pomodoro, sale, pepe e le erbe aromatiche.
Lasciate cuocere 20 minuti.
Intanto cuocete il riso, mettetelo in uno stampo inumidito con acqua fredda facendo si che sia compatto e poi toglietelo dallo stampo e mettetelo su un vassoio.
Mescolate i gamberetti con il sugo di cottura al pomodoro e lasciate cuocere per 3 minuti.
Mettete questi gamberetti all'interno dello sformato e intorno cospargete con la salsa di pomodoro e prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
Gamberetti
Stati Uniti
Ingredienti
300 g riso800 g gamberetti
1 bicchiere whisky
1/2 bicchiere olio d'oliva
1 bicchiere vino bianco
3 cipolle
1000 g pomodori
1 limone
prezzemolo tritato
Preparazione Timballo Americano
Rinvenite i gamberetti nell'olio, aggiungete il whisky e fiammeggiate.Versateci sopra il vino bianco e acqua tanta da coprire tutti i gamberetti, salate e pepate.
Lasciate cuocere 10 minuti.
Dorate le cipolle nell'olio e poi metteteci dentro i pezzi di pomodoro, sale, pepe e le erbe aromatiche.
Lasciate cuocere 20 minuti.
Intanto cuocete il riso, mettetelo in uno stampo inumidito con acqua fredda facendo si che sia compatto e poi toglietelo dallo stampo e mettetelo su un vassoio.
Mescolate i gamberetti con il sugo di cottura al pomodoro e lasciate cuocere per 3 minuti.
Mettete questi gamberetti all'interno dello sformato e intorno cospargete con la salsa di pomodoro e prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
