Ricetta Tagliolini al Limone
4 persone
Limone
80 g burro
1 limone
1/2 cucchiaio prezzemolo tritato
100 g formaggio parmigiano grattugiato
A parte, fate sciogliere a bagnomaria il burro insieme alle bucce del limone ricavate con il pelapatate (fate attenzione a scartare la parte bianca pi interna della buccia: particolarmente amara).
Cuocete i tagliolini al dente e versateli in una terrina.
Unite il burro profumato al limone, il limone spremuto, il prezzemolo tritato e abbondante Parmigiano.
Servite direttamente nei piatti preriscaldati.
http://www.dbricette.it
Limone
Ingredienti
400 g pasta tipo tagliolini all'uovo freschi80 g burro
1 limone
1/2 cucchiaio prezzemolo tritato
100 g formaggio parmigiano grattugiato
Preparazione Tagliolini al Limone
Mettete in una pentola abbondante acqua salata e portatela ad ebollizione.A parte, fate sciogliere a bagnomaria il burro insieme alle bucce del limone ricavate con il pelapatate (fate attenzione a scartare la parte bianca pi interna della buccia: particolarmente amara).
Cuocete i tagliolini al dente e versateli in una terrina.
Unite il burro profumato al limone, il limone spremuto, il prezzemolo tritato e abbondante Parmigiano.
Servite direttamente nei piatti preriscaldati.
http://www.dbricette.it
