Ricetta Tagliatelle Carciofi e Prosciutto
4 persone
Carciofi
100 g prosciutto cotto
3 carciofi
1 spicchio aglio
1 ciuffo prezzemolo
4 cucchiai olio d'oliva
50 g burro
30 g formaggio parmigiano grattugiato
1 limone
sale
pepe
Saltare in padella il prosciutto a dadini con 30 g di burro.
Lessare le tagliatelle, scolarle al dente e condirle con il burro, i carciofi, il prosciutto e il parmigiano.
Mescolare e servire subito.
http://www.dbricette.it
Carciofi
Ingredienti
400 g pasta tipo tagliatelle100 g prosciutto cotto
3 carciofi
1 spicchio aglio
1 ciuffo prezzemolo
4 cucchiai olio d'oliva
50 g burro
30 g formaggio parmigiano grattugiato
1 limone
sale
pepe
Preparazione Tagliatelle Carciofi e Prosciutto
Cuocere i carciofi a spicchi nell'olio a fuoco lento con un trito di aglio e prezzemolo, sale e pepe.Saltare in padella il prosciutto a dadini con 30 g di burro.
Lessare le tagliatelle, scolarle al dente e condirle con il burro, i carciofi, il prosciutto e il parmigiano.
Mescolare e servire subito.
http://www.dbricette.it