Ricetta Salsa Creola (2)
4 persone
Pomodoro
100 g olio d'oliva
50 g cipolla tritata finemente
1 spicchio aglio tritato
2 foglie alloro
50 g funghi coltivati lessati e tritati
1 cucchiaio pepe verde in grani
poco sale
poco pepe nero appena macinato
Fate rosolare in un tegame per 5 minuti la cipolla e l'aglio nell'olio già caldo, senza lasciar colorire.
Unite quindi il pepe verde e i funghi tritati e lasciate brasare per altri 5 minuti.
Unite quindi la polpa di pomodoro, l'alloro, poco sale e pepe nero appena macinate e proseguite la cottura per 20 minuti circa, rigirando spesso.
http://www.dbricette.it
Pomodoro
Ingredienti
500 g polpa di pomodoro100 g olio d'oliva
50 g cipolla tritata finemente
1 spicchio aglio tritato
2 foglie alloro
50 g funghi coltivati lessati e tritati
1 cucchiaio pepe verde in grani
poco sale
poco pepe nero appena macinato
Preparazione Salsa Creola (2)
Le dosi sono per 25 cl di salsa.Fate rosolare in un tegame per 5 minuti la cipolla e l'aglio nell'olio già caldo, senza lasciar colorire.
Unite quindi il pepe verde e i funghi tritati e lasciate brasare per altri 5 minuti.
Unite quindi la polpa di pomodoro, l'alloro, poco sale e pepe nero appena macinate e proseguite la cottura per 20 minuti circa, rigirando spesso.
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