Ricetta Risotto Saporito (3)
4 persone
Salsiccia
150 g salsiccia spellata
1/2 bicchiere vino rosso
40 g burro
3 cucchiai olio d'oliva
brodo
abbondante formaggio grana grattugiato
Bagnarlo con il vino rosso e portarlo a cottura unendo il brodo poco per volta.
Mantecare con abbondante grana grattugiato e servire ben caldo.
http://www.dbricette.it
Salsiccia
Ingredienti
350 g riso150 g salsiccia spellata
1/2 bicchiere vino rosso
40 g burro
3 cucchiai olio d'oliva
brodo
abbondante formaggio grana grattugiato
Preparazione Risotto Saporito (3)
Rosolare nell'olio e nel burro la salsiccia spellata, unire il riso e farlo insaporire.Bagnarlo con il vino rosso e portarlo a cottura unendo il brodo poco per volta.
Mantecare con abbondante grana grattugiato e servire ben caldo.
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