Ricetta Riso con La Verza
4 persone
Cavolo Verza
4 costine di maiale
150 g riso semifino
120 cl brodo
carota
sedano
cipolla
sale
pepe
olio d'oliva
Cuocere le costine per 20 minuti in acqua bollente poi scolarle.
Preparare un trito con carota, sedano, cipolla e farlo soffriggere in olio, unire le costine, farle rosolare poi aggiungere la verza e il brodo.
Salare, pepare e cuocere piano per 20 minuti.
Versare il riso e cuocere per altri 15 minuti.
Aggiustare di sale e pepe e servire ben caldo.
http://www.dbricette.it
Cavolo Verza
Ingredienti
400 g cavolo verza4 costine di maiale
150 g riso semifino
120 cl brodo
carota
sedano
cipolla
sale
pepe
olio d'oliva
Preparazione Riso con La Verza
Pulire la verza, scottarla in acqua bollente per pochi minuti, scolarla e tritarla.Cuocere le costine per 20 minuti in acqua bollente poi scolarle.
Preparare un trito con carota, sedano, cipolla e farlo soffriggere in olio, unire le costine, farle rosolare poi aggiungere la verza e il brodo.
Salare, pepare e cuocere piano per 20 minuti.
Versare il riso e cuocere per altri 15 minuti.
Aggiustare di sale e pepe e servire ben caldo.
http://www.dbricette.it
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