Ricetta Polenta con La Ricotta
4 persone
Ricotta
300 g pomodori
300 g ricotta
50 g pancetta
formaggio grattugiato
cipolla
3 cucchiai olio d'oliva
burro
sale
pepe
Riducete la ricotta a crema.
In una casseruola rosolate la cipolla e la pancetta tritate con tre cucchiai d'olio.
Unite i pomodori spellati e tagliati a cubetti, sale e pepe.
Cuocete la salsa per mezz'ora.
In una pirofila imburrata disponete a strati polenta, ricotta, formaggio grattugiato e sugo.
Terminate con la polenta, cospargetela con fiocchetti di burro.
Lasciate gratinare in forno a 180 gradi.
http://www.dbricette.it
Ricotta
Ingredienti
350 g farina gialla300 g pomodori
300 g ricotta
50 g pancetta
formaggio grattugiato
cipolla
3 cucchiai olio d'oliva
burro
sale
pepe
Preparazione Polenta con La Ricotta
Preparate la polenta, versatela sul tavolo e quando è fredda tagliatela a fette.Riducete la ricotta a crema.
In una casseruola rosolate la cipolla e la pancetta tritate con tre cucchiai d'olio.
Unite i pomodori spellati e tagliati a cubetti, sale e pepe.
Cuocete la salsa per mezz'ora.
In una pirofila imburrata disponete a strati polenta, ricotta, formaggio grattugiato e sugo.
Terminate con la polenta, cospargetela con fiocchetti di burro.
Lasciate gratinare in forno a 180 gradi.
http://www.dbricette.it
