Ricetta Penne con Cime di Rapa
4 persone
Cime Di Rapa
500 g cime di rapa
4 filetti d'acciughe
olio d'oliva
sale
pepe
Frullate i filetti d'acciughe con alcuni cucchiai d'olio.
Lessate le penne in abbondante acqua salata, scolatele al dente, trasferitele in un piatto da portata piuttosto fondo.
Sopra distribuite le cime di rapa, un filo d'olio e il pepe.
Mescolate.
Condite le penne con il frullato d'acciughe.
Mescolate ancora perché tutta la pasta assorba bene il condimento.
http://www.dbricette.it
Cime Di Rapa
Ingredienti
320 g pasta tipo penne500 g cime di rapa
4 filetti d'acciughe
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Penne con Cime di Rapa
Mondate, lavate e lessate in acqua salata le cime di rapa, scolatele e tritatele.Frullate i filetti d'acciughe con alcuni cucchiai d'olio.
Lessate le penne in abbondante acqua salata, scolatele al dente, trasferitele in un piatto da portata piuttosto fondo.
Sopra distribuite le cime di rapa, un filo d'olio e il pepe.
Mescolate.
Condite le penne con il frullato d'acciughe.
Mescolate ancora perché tutta la pasta assorba bene il condimento.
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