Ricetta Pasta al Forno (2)
4 persone
Mozzarella
80 g burro
1 mozzarella
2 uova
formaggio parmigiano grattugiato
sale
pepe
Mettere in una terrina la mozzarella tagliata a dadini, 1 uovo intero e 1 tuorlo, abbondante parmigiano e metà burro, unire la pasta e pepare.
Mescolare, versare in una pirofila imburrata, cospargere di parmigiano e fiocchetti di burro, far gratinare in forno e servire.
http://www.dbricette.it
Mozzarella
Ingredienti
500 g pasta tipo pasta corta80 g burro
1 mozzarella
2 uova
formaggio parmigiano grattugiato
sale
pepe
Preparazione Pasta al Forno (2)
Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, scolarla e passarla sotto l'acqua fredda per fermare la cottura.Mettere in una terrina la mozzarella tagliata a dadini, 1 uovo intero e 1 tuorlo, abbondante parmigiano e metà burro, unire la pasta e pepare.
Mescolare, versare in una pirofila imburrata, cospargere di parmigiano e fiocchetti di burro, far gratinare in forno e servire.
http://www.dbricette.it
