Ricette facili per tutti

Ricetta Pane di Segale (4)

4 persone
Farina Di Segale

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Ingredienti

500 g farina di segale
500 g farina di frumento
40 g lievito di birra
semi di cumino
acqua

Preparazione Pane di Segale (4)

Mescolare le 2 farine e disporle a fontana sulla spianatoia.
Cospargerle coi semi di cumino.
Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida e disporlo al centro della fontana.
Cominciare a lavorare l'impasto amalgamando la farina all'acqua e lavorare fino ad avere un impasto omogeneo, morbido e liscio.
Far lievitare.
Dar forma al pane e infornare.
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