Ricetta Pancotto con Rucola e Patate
4 persone
Insalata Rucola
500 g patate
500 g insalata rucola
10 cl olio d'oliva pugliese
peperoncino rosso
1 spicchio aglio
sale
A metà cottura unire la rucola.
Quando le patate sono cotte tuffare nell'acqua le fette di pane e scolare subito il tutto in uno scolapasta.
Trasferire il tutto in una zuppiera.
Condire il pancotto con olio fatto soffriggere appena appena con l'aglio schiacciato e il peperoncino.
Mescolare e servire caldo.
http://www.dbricette.it
Insalata Rucola
Ingredienti
4 fette pane pugliese raffermo500 g patate
500 g insalata rucola
10 cl olio d'oliva pugliese
peperoncino rosso
1 spicchio aglio
sale
Preparazione Pancotto con Rucola e Patate
Pelare le patate, tagliarle a pezzi, tuffarle in una pentola con acqua fredda salata e mettere sul fuoco.A metà cottura unire la rucola.
Quando le patate sono cotte tuffare nell'acqua le fette di pane e scolare subito il tutto in uno scolapasta.
Trasferire il tutto in una zuppiera.
Condire il pancotto con olio fatto soffriggere appena appena con l'aglio schiacciato e il peperoncino.
Mescolare e servire caldo.
http://www.dbricette.it
