Ricetta Minicalzoni alle Ricotta
6 persone
Ricotta
200 g ricotta
90 g formaggio provolone dolce
100 g prosciutto cotto (fette da 100 g)
1 cucchiaino prezzemolo
2 tuorli d'uovo
olio d'oliva
sale
pepe
Stendere la pasta e ricavarne dei quadrati di circa 10 cm di lato.
Disporvi un po' di composto, inumidire i bordi e ripiegare la pasta formando dei piccoli calzoni.
Friggerli in abbondante olio caldo.
Farli asciugare su carta assorbente e servirli caldi.
http://www.dbricette.it
Ricotta
Ingredienti
500 g pasta per pizza200 g ricotta
90 g formaggio provolone dolce
100 g prosciutto cotto (fette da 100 g)
1 cucchiaino prezzemolo
2 tuorli d'uovo
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Minicalzoni alle Ricotta
Schiacciare la ricotta, unire il provolone e il prosciutto a dadini, i tuorli, il prezzemolo, sale e pepe.Stendere la pasta e ricavarne dei quadrati di circa 10 cm di lato.
Disporvi un po' di composto, inumidire i bordi e ripiegare la pasta formando dei piccoli calzoni.
Friggerli in abbondante olio caldo.
Farli asciugare su carta assorbente e servirli caldi.
http://www.dbricette.it