Ricetta Minestrone Integrale
6 persone
Riso Integrale
10 foglie salvia
1 verza
2 scalogni
500 g broccoletti
1 finocchio
1 limone
formaggio parmigiano grattugiato
poco olio d'oliva
sale
Rosolare gli scalogni e la salvia tritati in poco olio, unire le verdure affettate e farle appassire per 20 minuti a pentola coperta e a fuoco medio.
Versare 200 cl di acqua calda, salare e portare ad ebollizione.
Versare il riso e portarlo a cottura.
Fuori dal fuoco condire con il parmigiano e la scorza grattugiata di 1/2 limone.
http://www.dbricette.it
Riso Integrale
Ingredienti
200 g riso integrale10 foglie salvia
1 verza
2 scalogni
500 g broccoletti
1 finocchio
1 limone
formaggio parmigiano grattugiato
poco olio d'oliva
sale
Preparazione Minestrone Integrale
Mondare, lavare e tagliare la verza, il finocchio e i broccoletti.Rosolare gli scalogni e la salvia tritati in poco olio, unire le verdure affettate e farle appassire per 20 minuti a pentola coperta e a fuoco medio.
Versare 200 cl di acqua calda, salare e portare ad ebollizione.
Versare il riso e portarlo a cottura.
Fuori dal fuoco condire con il parmigiano e la scorza grattugiata di 1/2 limone.
http://www.dbricette.it
