Ricetta Minestra Tricolore
4 persone
Piselli
2 uova
80 g piselli
100 cl brodo
formaggio grattugiato
1 pizzico sale
In una padellina fate tante frittatine sottili.
Arrotolatele e tagliatele a striscioline.
Tagliate a striscioline fini la lingua salmistrata.
A parte lessate i piselli.
Scaldate il brodo di carne.
Mettete nella zuppiera lingua, frittata e piselli.
Versatevi sopra il brodo bollente, servite subito.
http://www.dbricette.it
Piselli
Ingredienti
100 g lingua salmistrata2 uova
80 g piselli
100 cl brodo
formaggio grattugiato
1 pizzico sale
Preparazione Minestra Tricolore
Preparate un composto sbattendo insieme le uova, il formaggio e un pizzico di sale.In una padellina fate tante frittatine sottili.
Arrotolatele e tagliatele a striscioline.
Tagliate a striscioline fini la lingua salmistrata.
A parte lessate i piselli.
Scaldate il brodo di carne.
Mettete nella zuppiera lingua, frittata e piselli.
Versatevi sopra il brodo bollente, servite subito.
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