Ricetta Minestra di Riso Aromatica
4 persone
Pomodori Pelati
1 cipolla
2 spicchi aglio
prezzemolo tritato
150 cl brodo
1 mazzetto aromatico
200 g riso
5 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Poi unire i pomodori frullati e, a fuoco vivo, farli asciugare per qualche minuto.
Dopodichè unire il brodo e il mazzetto aromatico lavato e far cuocere per 30 minuti.
Buttare il riso e terminare la cottura.
Un attimo prima di togliere dal fuoco togliere il mazzetto aromatico, regolare di sale, pepare e unire 2 cucchiai d'olio e il prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
Pomodori Pelati
Ingredienti
500 g pomodori pelati1 cipolla
2 spicchi aglio
prezzemolo tritato
150 cl brodo
1 mazzetto aromatico
200 g riso
5 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Minestra di Riso Aromatica
Mondare e tritare aglio e cipolla; metterli in 1 casseruola con 3 cucchiai di olio e farli appassire a fuoco basso.Poi unire i pomodori frullati e, a fuoco vivo, farli asciugare per qualche minuto.
Dopodichè unire il brodo e il mazzetto aromatico lavato e far cuocere per 30 minuti.
Buttare il riso e terminare la cottura.
Un attimo prima di togliere dal fuoco togliere il mazzetto aromatico, regolare di sale, pepare e unire 2 cucchiai d'olio e il prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
