Ricette facili per tutti

Ricetta Maccheroni Del Buongustaio

4 persone
Salsicce Fresche

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Ingredienti

320 g pasta tipo maccheroni
2 salsicce fresche
1 cipolla
350 g pomodori pelati
1 peperoncino
4 cucchiai formaggio pecorino stagionato grattugiato
olio d'oliva
1/2 bicchiere vino bianco

Preparazione Maccheroni Del Buongustaio

Fate soffriggere la cipolla in poco olio, aggiungete le salsicce spellate e tagliuzzate.
Bagnate col vino, lasciate evaporare poi aggiungete il pomodoro, il peperoncino e aggiustate di sale.
Fate cuocere per 15 minuti.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, conditela con il sugo ben caldo, spolverate col pecorino e servite.
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