Ricetta Maccheroni ai Peperoni (3)
4 persone
Peperoni Verdi
acqua
sale
2 peperoni verdi
2 peperoni gialli
5 foglie basilico
2 spicchi aglio
olio d'oliva
Abbassate quindi la fiamma e ammorbiditeli stufandoli a tegame coperto per venti minuti circa, mescolando di tanto in tanto e aggiustando infine di sale.
Passate poi alla cottura della pasta che, dopo essere stata scolata, sarŕ versata direttamente nel tegame nel quale avrete stufato i peperoni.
Aggiungete le foglie di basilico, l'aglio affettato finemente, un po' d'olio, mescolate e servite dopo aver lasciato sul fuoco solamente un paio di minuti.
http://www.dbricette.it
Peperoni Verdi
Ingredienti
400 g pasta tipo maccheroniacqua
sale
2 peperoni verdi
2 peperoni gialli
5 foglie basilico
2 spicchi aglio
olio d'oliva
Preparazione Maccheroni ai Peperoni (3)
Lavare i peperoni, privateli dei semi e del torsolo, tagliateli a fettine e scottateli poi in un tegame con poco olio per pochi minuti.Abbassate quindi la fiamma e ammorbiditeli stufandoli a tegame coperto per venti minuti circa, mescolando di tanto in tanto e aggiustando infine di sale.
Passate poi alla cottura della pasta che, dopo essere stata scolata, sarŕ versata direttamente nel tegame nel quale avrete stufato i peperoni.
Aggiungete le foglie di basilico, l'aglio affettato finemente, un po' d'olio, mescolate e servite dopo aver lasciato sul fuoco solamente un paio di minuti.
http://www.dbricette.it
