Ricetta Frittatine in Brodo
4 persone
Uova
2 uova
1/2 bicchiere latte
30 g burro
formaggio grattugiato
sale
pepe
In un padellino sciogliete un po' di burro alla volta e fate due o tre frittatine sottili.
Arrotolatele separatamente e tagliatele a striscioline.
Lasciatele raffreddare.
Scaldate il brodo, mettetevi le striscioline.
Dopo due minuti togliete il recipiente dal fuoco.
Suddividete le frittatine in brodo in quattro fondine e servite con formaggio grattugiato a parte.
http://www.dbricette.it
Uova
Ingredienti
100 cl brodo2 uova
1/2 bicchiere latte
30 g burro
formaggio grattugiato
sale
pepe
Preparazione Frittatine in Brodo
Sbattete le uova, salate leggermente.In un padellino sciogliete un po' di burro alla volta e fate due o tre frittatine sottili.
Arrotolatele separatamente e tagliatele a striscioline.
Lasciatele raffreddare.
Scaldate il brodo, mettetevi le striscioline.
Dopo due minuti togliete il recipiente dal fuoco.
Suddividete le frittatine in brodo in quattro fondine e servite con formaggio grattugiato a parte.
http://www.dbricette.it
