Ricetta Farfalle con le Rape
4 persone
Rape
500 g rape
3 spicchi aglio
1 peperoncino
olio d'oliva extra-vergine
sale
formaggio pecorino grattugiato
Nell'acqua di cottura delle verdure cuocete la pasta.
In una teglia antiaderente preparate un soffritto con aglio, olio e peperoncino e saltatevi le rape.
Scolate la pasta al dente, passatela nella teglia, saltatela per farla insaporire e servite.
Aggiungete a piacere pecorino grattugiato.
http://www.dbricette.it
Rape
Ingredienti
320 g pasta tipo farfalle500 g rape
3 spicchi aglio
1 peperoncino
olio d'oliva extra-vergine
sale
formaggio pecorino grattugiato
Preparazione Farfalle con le Rape
Lessate le rape in abbondante acqua salata, toglietele dall'acqua con una paletta forata.Nell'acqua di cottura delle verdure cuocete la pasta.
In una teglia antiaderente preparate un soffritto con aglio, olio e peperoncino e saltatevi le rape.
Scolate la pasta al dente, passatela nella teglia, saltatela per farla insaporire e servite.
Aggiungete a piacere pecorino grattugiato.
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