Ricetta Crema Piselli e Gamberi
4 persone
Piselli
200 g gamberetti sgusciati
75 cl brodo
fecola
sale
pepe
Raccogliere il composto ottenuto in una pentolina, aggiungere il brodo e cuocere per 10 minuti a fuoco basso.
Aggiungere un cucchiaio di fecola, mescolando per non formare grumi.
Far cuocere per altri 5 minuti, quindi aggiustare di sale e di pepe.
Servire tiepido.
http://www.dbricette.it
Piselli
Ingredienti
450 g piselli novelli200 g gamberetti sgusciati
75 cl brodo
fecola
sale
pepe
Preparazione Crema Piselli e Gamberi
Scongelare i piselli e metterli con i gamberetti nel mixer.Raccogliere il composto ottenuto in una pentolina, aggiungere il brodo e cuocere per 10 minuti a fuoco basso.
Aggiungere un cucchiaio di fecola, mescolando per non formare grumi.
Far cuocere per altri 5 minuti, quindi aggiustare di sale e di pepe.
Servire tiepido.
http://www.dbricette.it
