Ricetta Bucatini con Sugo di Mortadella
4 persone
Mortadella
150 g mortadella a dadini
2 tuorli d'uovo
1/2 bicchiere panna
30 g burro
formaggio pecorino grattugiato
sale
pepe
Stemperate i tuorli con la panna, salate e pepate.
Lessate i bucatini, scolateli, passateli nella padella della mortadella, mescolate, togliete dal fuoco, condite con il pecorino e la crema di uova.
http://www.dbricette.it
Mortadella
Ingredienti
350 g pasta tipo bucatini150 g mortadella a dadini
2 tuorli d'uovo
1/2 bicchiere panna
30 g burro
formaggio pecorino grattugiato
sale
pepe
Preparazione Bucatini con Sugo di Mortadella
Insaporire nel burro la mortadella.Stemperate i tuorli con la panna, salate e pepate.
Lessate i bucatini, scolateli, passateli nella padella della mortadella, mescolate, togliete dal fuoco, condite con il pecorino e la crema di uova.
http://www.dbricette.it
