Ricetta Agnolotti Ricotta e Spinaci Decorati con Ravanelli
4 persone
Ricotta
1 uovo
formaggio parmigiano
sale
pepe
150 g ricotta
200 g spinaci
3 pomodori
1 spicchio aglio
basilico
olio d'oliva extra-vergine
5 ravanelli
Stendere la pasta col matterello e tagliarla a quadrati.
Sbollentare gli spinaci e stemperarli con la ricotta e sale.
Farcire con essi gli agnolotti e farli bollire.
Saltarli poi in padella con pomodoro fresco, olio, aglio e basilico.
http://www.dbricette.it
Ricotta
Ingredienti
150 g farina1 uovo
formaggio parmigiano
sale
pepe
150 g ricotta
200 g spinaci
3 pomodori
1 spicchio aglio
basilico
olio d'oliva extra-vergine
5 ravanelli
Preparazione Agnolotti Ricotta e Spinaci Decorati con Ravanelli
Lavorare farina, uovo, sale e pepe.Stendere la pasta col matterello e tagliarla a quadrati.
Sbollentare gli spinaci e stemperarli con la ricotta e sale.
Farcire con essi gli agnolotti e farli bollire.
Saltarli poi in padella con pomodoro fresco, olio, aglio e basilico.
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