Ricette facili per tutti

Ingrediente principale Rane

Ricette a base di Rane: scopri l'elenco di piatti che puoi preparare con Rane.
  • Affettate la parte bianca del porro e fatela rosolare nel burro e olio, fino a che il porro non diventi evanescente. Prendete il riso unitelo al porro rosolato e fatelo tostare per cinque minuti. Versate il vino e fatelo evaporare girando piano piano. Aggiungete al riso in cottura il brodo vegetale

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  • Lavate le bietole, mondatele e tritatele insieme con uno spicchio di cipolla, se la cipolla è grossa, la carota, il prezzemolo e il sedano. Fate soffriggere tutto in quattro o cinque cucchiai d'olio e unite anche l'aglio che toglierete appena sarà dorato. In altro tegame fate rosolare il resto della

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  • Centrifugare i grani di 9 melagrane e bagnare nel succo i savoiardi. Allo yogurth unire i semini di vaniglia, il miele e alcuni grani interi. Montare la panna e amalgamarla allo yogurth. Adagiare met savoiardi in un piatto e ricoprirli di crema; ripetere; decorare con grani e mettere in frigo.

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  • Togliete le coscette alle rane e tenetele da parte. Scaldate in una pentola tre cucchiai d'olio con la cipolla tagliata a fette, la carota a rondelle, il sedano a pezzetti, uno spicchio d'aglio intero e fate rosolare. Quando hanno preso colore aggiungete le rane e mescolate bene perch assorbano il co

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  • Si bloccano le zampe delle rane incrociandole, embragandole, si toglie la vescichetta del fiele e si fanno spurgare per un'ora in acqua e latte. Quindi s'immergono in una marinata di prezzemolo, sedano tritato e vino bianco. Dopo 2 ore s'impanano nella pastella e si friggono nell'olio bollente.

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