Ricetta Zabaglione ai Fiori d'arancio
4 persone
Fiori D'arancio
130 g zucchero
20 cl vino bianco dolce
12 fiori d'arancio
succo di limone
Battete i tre tuorli con lo zucchero; quando sono spumosi aggiungete il vino dei fiori filtrato con un passino.
Cuocete a bagnomaria mescolando con una frusta.
Appena si addensa versate in coppe.
http://www.dbricette.it
Fiori D'arancio
Ingredienti
3 uova130 g zucchero
20 cl vino bianco dolce
12 fiori d'arancio
succo di limone
Preparazione Zabaglione ai Fiori d'arancio
Mettete i fiori d'arancio in fusione nel vino e succo di mezzo limone per un'oretta.Battete i tre tuorli con lo zucchero; quando sono spumosi aggiungete il vino dei fiori filtrato con un passino.
Cuocete a bagnomaria mescolando con una frusta.
Appena si addensa versate in coppe.
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