Ricetta Vellutata Dell'epifania
4 persone
Petto Di Pollo
1 petto di pollo
50 g burro
3 uova
1/2 bicchiere panna
3 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
crostini di pane
brodo
Battere i rossi d'uovo, unire il petto di pollo lessato e tagliato a dadini, il burro a pezzetti, il parmigiano, la panna, la crema di riso e mescolare.
Servire ben calda con i crostini di pane.
http://www.dbricette.it
Petto Di Pollo
Ingredienti
100 g crema di riso1 petto di pollo
50 g burro
3 uova
1/2 bicchiere panna
3 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
crostini di pane
brodo
Preparazione Vellutata Dell'epifania
Stemperare la crema di riso con il brodo e, ottenuta una pastella, farla cadere nel brodo e cuocere per 20 minuti.Battere i rossi d'uovo, unire il petto di pollo lessato e tagliato a dadini, il burro a pezzetti, il parmigiano, la panna, la crema di riso e mescolare.
Servire ben calda con i crostini di pane.
http://www.dbricette.it
