Ricetta Triglie al Prosciutto
4 persone
Triglie
12 fette prosciutto cotto
30 g burro
salvia
olio d'oliva
sale
pepe
Tritare il prosciutto con 4-5 foglie di salvia, unire il burro e mescolare a lungo con un cucchiaio di legno, salare e pepare.
Spennellare le triglie e farcirle con l'impasto di prosciutto.
Predisporre 4 fogli di carta da forno, su ciascuno appoggiare 3 triglie e chiudere il cartoccio.
Passare in forno caldo a 200 gradi per 12-15 minuti e servire in tavola i cartocci ancora chiusi.
http://www.dbricette.it
Triglie
Ingredienti
12 triglie di 100 g ciascuna12 fette prosciutto cotto
30 g burro
salvia
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Triglie al Prosciutto
Pulire, lavare e asciugare le triglie.Tritare il prosciutto con 4-5 foglie di salvia, unire il burro e mescolare a lungo con un cucchiaio di legno, salare e pepare.
Spennellare le triglie e farcirle con l'impasto di prosciutto.
Predisporre 4 fogli di carta da forno, su ciascuno appoggiare 3 triglie e chiudere il cartoccio.
Passare in forno caldo a 200 gradi per 12-15 minuti e servire in tavola i cartocci ancora chiusi.
http://www.dbricette.it
