Ricetta Torta Della Foresta Nera (4)
4 persone
Cioccolata
1 cucchiaio acqua tiepida
60 g zucchero
40 g cioccolata in polvere
1 cucchiaio cacao
40 g farina
3 albumi d'uovo montati a neve
alcune ciliegine sciroppate
Aggiungete la cioccolata in polvere e il cucchiaio di cacao mescolando poco.
Amalgamate la farina setacciata e fatta cadere a pioggia con gli albumi montati a neve molto delicatamente con un mestolo di legno bucato.
Versate il composto nella tortiera e livellatene la superficie e ponete in forno già caldo (170-200 gradi) per circa 30 minuti.
Guarnitela con i fogli di cioccolata e qualche ciliegina intera.
http://www.dbricette.it
Cioccolata
Ingredienti
3 tuorli d'uovo1 cucchiaio acqua tiepida
60 g zucchero
40 g cioccolata in polvere
1 cucchiaio cacao
40 g farina
3 albumi d'uovo montati a neve
ingredienti per guarnire:
50 g fogli di cioccolataalcune ciliegine sciroppate
Preparazione Torta Della Foresta Nera (4)
Sbattete energicamente i tuorli con l'acqua e lo zucchero.Aggiungete la cioccolata in polvere e il cucchiaio di cacao mescolando poco.
Amalgamate la farina setacciata e fatta cadere a pioggia con gli albumi montati a neve molto delicatamente con un mestolo di legno bucato.
Versate il composto nella tortiera e livellatene la superficie e ponete in forno già caldo (170-200 gradi) per circa 30 minuti.
Guarnitela con i fogli di cioccolata e qualche ciliegina intera.
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