Ricetta Torta al Prosciutto Pisano
3 persone
Prosciutto Cotto
Toscana, Pisa
6 uova
200 g formaggio groviera
1/2 bustina lievito
1 mozzarella
200 g prosciutto cotto tagliato in fette grandi
1 manciata pinoli
sale
pepe
farina
Bucherellarla con una forchetta per impedire che durante la cottura si deformi.
In una terrina sbattere, le uova, salare, pepare a piacere.
Tagliare il prosciutto cotto a quadretti, il groviera e la mozzarella a dadini e unire alle uova sbattute.
Versare questo composto dentro la tortiera con la pasta sfoglia.
Infornare a 240 gradi fino a che il composto non si è solidificato.
http://www.dbricette.it
Prosciutto Cotto
Toscana, Pisa
Ingredienti
1 rotolo pasta sfoglia6 uova
200 g formaggio groviera
1/2 bustina lievito
1 mozzarella
200 g prosciutto cotto tagliato in fette grandi
1 manciata pinoli
sale
pepe
ingredienti per la tortiera:
burrofarina
Preparazione Torta al Prosciutto Pisano
Fare scongelare la pasta sfoglia e stenderla in una tortiera precedentemente imburrata e cosparsa di farina.Bucherellarla con una forchetta per impedire che durante la cottura si deformi.
In una terrina sbattere, le uova, salare, pepare a piacere.
Tagliare il prosciutto cotto a quadretti, il groviera e la mozzarella a dadini e unire alle uova sbattute.
Versare questo composto dentro la tortiera con la pasta sfoglia.
Infornare a 240 gradi fino a che il composto non si è solidificato.
http://www.dbricette.it
