Ricetta Torta al Bourbon
4 persone
Biscotti Amaretti
1 tazza bourbon
2 tazze burro
1/2 tazza zucchero
1/2 tazza zucchero semolato
12 uova
100 g cioccolato amaro fuso
1 cucchiaino vaniglia
1 tazza noci tritate
12 biscotti savoiardi (ognuno diviso in 2)
panna montata
Lavorate burro e zucchero.
Montate i tuorli e il cioccolato fuso.
Aggiungete vaniglia e noci tritate.
Montate gli albumi in neve ben soda e aggiungeteli al composto di cioccolato.
Foderate i lati di uno stampo con i savoiardi.
Coprite il fondo dello stampo con 1 strato di amaretti inzuppati nel bourbon.
Fate un altro strato col composto di cioccolato.
Alternate gli strati fino a che non avrete usato tutti gli amaretti e il composto di cioccolato.
Refrigerate per 1 notte.
Prima di servire rimuovete i lati dello stampo e guarnite con panna montata.
http://www.dbricette.it
Biscotti Amaretti
Ingredienti
450 g biscotti amaretti sbriciolati1 tazza bourbon
2 tazze burro
1/2 tazza zucchero
1/2 tazza zucchero semolato
12 uova
100 g cioccolato amaro fuso
1 cucchiaino vaniglia
1 tazza noci tritate
12 biscotti savoiardi (ognuno diviso in 2)
panna montata
Preparazione Torta al Bourbon
Inzuppate gli amaretti nel bourbon.Lavorate burro e zucchero.
Montate i tuorli e il cioccolato fuso.
Aggiungete vaniglia e noci tritate.
Montate gli albumi in neve ben soda e aggiungeteli al composto di cioccolato.
Foderate i lati di uno stampo con i savoiardi.
Coprite il fondo dello stampo con 1 strato di amaretti inzuppati nel bourbon.
Fate un altro strato col composto di cioccolato.
Alternate gli strati fino a che non avrete usato tutti gli amaretti e il composto di cioccolato.
Refrigerate per 1 notte.
Prima di servire rimuovete i lati dello stampo e guarnite con panna montata.
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