Ricetta Tonno alle Genovese
4 persone
Tonno
Liguria, Genova
funghi secchi
30 g burro
olio d'oliva
1 spicchio aglio
prezzemolo
1 cucchiaio farina
vino bianco
1/2 limone (succo)
sale
pepe
Mescolare e aggiungere il tonno con del vino bianco, sale, pepe e funghi, che avrete prima messo a bagno in acqua tiepida e poi tagliati.
Mettete a cuocere e prima che la cottura sia terminata aggiungete 30 g di burro e il succo di mezzo limone.
http://www.dbricette.it
Tonno
Liguria, Genova
Ingredienti
4 fette tonnofunghi secchi
30 g burro
olio d'oliva
1 spicchio aglio
prezzemolo
1 cucchiaio farina
vino bianco
1/2 limone (succo)
sale
pepe
Preparazione Tonno alle Genovese
Mettete in un tegame l'olio, 1 cucchiaio di farina, acciughe tritate, prezzemolo e uno spicchio d'aglio.Mescolare e aggiungere il tonno con del vino bianco, sale, pepe e funghi, che avrete prima messo a bagno in acqua tiepida e poi tagliati.
Mettete a cuocere e prima che la cottura sia terminata aggiungete 30 g di burro e il succo di mezzo limone.
http://www.dbricette.it
