Ricette facili per tutti

Ricetta Tagliatelle Allo Speck

4 persone
Speck

Ingredienti

400 g pasta tipo tagliatelle
400 g pomodori pelati
100 g speck (fette da 50 g)
4 cucchiai olio d'oliva
1 noce burro
sale
pepe

Preparazione Tagliatelle Allo Speck

Scolare i pelati, in modo da eliminare il liquido di conservazione.
Tagliare lo speck a pezzettini e farli soffriggere in una padella con il burro per qualche minuto.
Intanto cuocere le tagliatelle al dente in acqua salata.
Versare l'olio in una padella, farlo scaldare e unire i pomodori e cuocerli a fuoco vivo per pochi minuti.
Scolare le tagliatelle, metterle in una terrina, versarvi sopra lo speck, mescolare bene, unendo i pomodori e il pepe.
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