Ricetta Tagliatelle al Sedano e Prosciutto
4 persone
Sedano
1 cuore sedano
50 g burro
100 g prosciutto cotto
sale
pepe
1/2 bicchiere vino marsala secco
Lessare le tagliatelle.
Intanto, in un tegame con il burro, far rosolare il sedano e il prosciutto cotto a dadini; salare e pepare.
Dopo qualche istante bagnare con il marsala e farlo evaporare a fuoco vivo.
Scolare la pasta al dente e condirla subito con il sugo preparato.
Mescolare bene e servire.
http://www.dbricette.it
Sedano
Ingredienti
350 g pasta tipo tagliatelle1 cuore sedano
50 g burro
100 g prosciutto cotto
sale
pepe
1/2 bicchiere vino marsala secco
Preparazione Tagliatelle al Sedano e Prosciutto
Lavare e tritare grossolanamente il sedano con le sue foglie.Lessare le tagliatelle.
Intanto, in un tegame con il burro, far rosolare il sedano e il prosciutto cotto a dadini; salare e pepare.
Dopo qualche istante bagnare con il marsala e farlo evaporare a fuoco vivo.
Scolare la pasta al dente e condirla subito con il sugo preparato.
Mescolare bene e servire.
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