Ricetta Sugo di Funghi
4 persone
Funghi
1 spicchio aglio
1 rametto rosmarino
1 bicchiere olio d'oliva extra-vergine
300 g pomodori freschi
1 cipolla
sale
Rosolarli nell'olio.
Aggiungere i pomodori pelati e tritati.
Pulire i funghi.
Tritarli se freschi, se secchi metterli prima a bagno in acqua calda e quindi tritarli.
Aggiungerli ai pomodori.
Far cuocere a fuoco basso, salando, per mezzora.
http://www.dbricette.it
Funghi
Ingredienti
30 g funghi secchi1 spicchio aglio
1 rametto rosmarino
1 bicchiere olio d'oliva extra-vergine
300 g pomodori freschi
1 cipolla
sale
Preparazione Sugo di Funghi
Tritare la cipolla, l'aglio e il rosmarino.Rosolarli nell'olio.
Aggiungere i pomodori pelati e tritati.
Pulire i funghi.
Tritarli se freschi, se secchi metterli prima a bagno in acqua calda e quindi tritarli.
Aggiungerli ai pomodori.
Far cuocere a fuoco basso, salando, per mezzora.
http://www.dbricette.it
