Ricetta Strozzapreti al Pomodoro
4 persone
Salsa Di Pomodoro
400 g ricotta
2 uova
100 g formaggio grana grattugiato
4 cucchiai farina
2 cucchiai panna
1 tazza salsa di pomodoro
noce moscata
olio d'oliva
sale
pepe
Mescolarvi la ricotta, il grana, le uova e la farina ottenendo un impasto morbido.
Salare, pepare e unire un po' di noce moscata.
Ricavarne tante palline e far riposare per 1 ora.
Lessare in acqua salata per 10 minuti.
Condire con olio e servire con la salsa di pomodoro diluita con la panna.
http://www.dbricette.it
Salsa Di Pomodoro
Ingredienti
500 g bietole400 g ricotta
2 uova
100 g formaggio grana grattugiato
4 cucchiai farina
2 cucchiai panna
1 tazza salsa di pomodoro
noce moscata
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Strozzapreti al Pomodoro
Lessare le bietole, tritarle e asciugarle in padella.Mescolarvi la ricotta, il grana, le uova e la farina ottenendo un impasto morbido.
Salare, pepare e unire un po' di noce moscata.
Ricavarne tante palline e far riposare per 1 ora.
Lessare in acqua salata per 10 minuti.
Condire con olio e servire con la salsa di pomodoro diluita con la panna.
http://www.dbricette.it
