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Ricetta Straccetti di Maiale con Insalata di Cavoletti di Bruxelles e Ortiche

4 persone
Maiale

Ingredienti

200 g arista di maiale
200 g cavolini di bruxelles
300 g ortica
1 spicchio aglio
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe

Preparazione Straccetti di Maiale con Insalata di Cavoletti di Bruxelles e Ortiche

Lessare in acqua salata i cavolini e le ortiche e tenerli da parte.
Tagliare la carne a fettine sottili e scottarle.
Adagiarle in un piatto e nella stessa padella saltarvi le ortiche con aglio e unirvi i cavoletti.
Servire ponendo gli ortaggi intorno alla carne.
http://www.dbricette.it


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