Ricetta Straccetti di Maiale con Insalata di Cavoletti di Bruxelles e Ortiche
4 persone
Maiale
200 g cavolini di bruxelles
300 g ortica
1 spicchio aglio
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Tagliare la carne a fettine sottili e scottarle.
Adagiarle in un piatto e nella stessa padella saltarvi le ortiche con aglio e unirvi i cavoletti.
Servire ponendo gli ortaggi intorno alla carne.
http://www.dbricette.it
Maiale
Ingredienti
200 g arista di maiale200 g cavolini di bruxelles
300 g ortica
1 spicchio aglio
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Preparazione Straccetti di Maiale con Insalata di Cavoletti di Bruxelles e Ortiche
Lessare in acqua salata i cavolini e le ortiche e tenerli da parte.Tagliare la carne a fettine sottili e scottarle.
Adagiarle in un piatto e nella stessa padella saltarvi le ortiche con aglio e unirvi i cavoletti.
Servire ponendo gli ortaggi intorno alla carne.
http://www.dbricette.it
