Ricetta Spiedini di Mare al Dragoncello
4 persone
Dragoncello
4 capesante
4 moscardini
4 fettine bacon
20 g burro
pepe rosa
dragoncello
cognac
sale
Infilzate gli ingredienti su 4 spiedini alternandoli.
Sciogliete il burro in una padella, fatevi rosolare gli spiedini rigirandoli da tutti i lati, bagnate con un bicchierino di Cognac, fatelo evaporare, unite qualche foglia di dragoncello tritato e un cucchiaio di pepe.
Regolate di sale, cuocete ancora per 5 minuti e servite.
http://www.dbricette.it
Dragoncello
Ingredienti
4 seppioline4 capesante
4 moscardini
4 fettine bacon
20 g burro
pepe rosa
dragoncello
cognac
sale
Preparazione Spiedini di Mare al Dragoncello
Pulite le seppioline, i moscardini e le capesante, avvolgete queste ultime nelle fettine di bacon.Infilzate gli ingredienti su 4 spiedini alternandoli.
Sciogliete il burro in una padella, fatevi rosolare gli spiedini rigirandoli da tutti i lati, bagnate con un bicchierino di Cognac, fatelo evaporare, unite qualche foglia di dragoncello tritato e un cucchiaio di pepe.
Regolate di sale, cuocete ancora per 5 minuti e servite.
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