Ricetta Spaghetti Gialli
4 persone
Zafferano
1 cipolla piccola
1 dado
1/2 bicchiere vino bianco secco
50 g burro
abbondante formaggio grana
2 bustine zafferano
sale
Unire lo zafferano e amalgamare bene.
Cuocere gli spaghetti al dente e versarli nel soffritto, mescolare e far insaporire per 2'.
Unire, se necessario, un poco di acqua di cottura della pasta.
Servire con grana.
http://www.dbricette.it
Zafferano
Ingredienti
400 g pasta tipo spaghetti1 cipolla piccola
1 dado
1/2 bicchiere vino bianco secco
50 g burro
abbondante formaggio grana
2 bustine zafferano
sale
Preparazione Spaghetti Gialli
Sciogliere il burro, farvi appassire la cipolla a fettine sottili, unire il dado e il vino e, se dovesse asciugare troppo, un poco di acqua.Unire lo zafferano e amalgamare bene.
Cuocere gli spaghetti al dente e versarli nel soffritto, mescolare e far insaporire per 2'.
Unire, se necessario, un poco di acqua di cottura della pasta.
Servire con grana.
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