Ricetta Spaghetti con I Funghi
4 persone
Funghi
500 g funghi freschi
4 spicchi aglio
150 g olio d'oliva
abbondante prezzemolo
pepe
sale
Avrete avuto cura di sceglierli e lavarli precedentemente.
Fateli andare a fuoco piuttosto brillante e vedrete che, quando sarΰ evaporata la loro acqua, i funghi saranno giΰ cotti.
Condite la pasta e aggiungete il prezzemolo crudo e il pepe.
http://www.dbricette.it
Funghi
Ingredienti
600 g pasta tipo spaghetti500 g funghi freschi
4 spicchi aglio
150 g olio d'oliva
abbondante prezzemolo
pepe
sale
Preparazione Spaghetti con I Funghi
Soffriggete l'aglio in padella nell'olio e quando sarΰ imbiondito versatevi i funghi, che devono essere preferibilmente i 'chiuvetielle', cioθ i 'chiodini' di pioppo, che sono piuttosto comuni nelle nostre parti.Avrete avuto cura di sceglierli e lavarli precedentemente.
Fateli andare a fuoco piuttosto brillante e vedrete che, quando sarΰ evaporata la loro acqua, i funghi saranno giΰ cotti.
Condite la pasta e aggiungete il prezzemolo crudo e il pepe.
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