Ricetta Soufflé di Pesche e Yogurth
2 persone
Yogurth
2 fette pancarr?
80 g yogurth
2 cucchiai zucchero
2 albumi d'uovo
Togliete la scorza al pancarré e sbriciolate la mollica in una ciotola, poi intridetela con lo yogurth.
Montate a neve ferma le chiare d'uovo con un pizzico di zucchero, quindi amalgamate la crema di pesche ben raffreddata.
Riempite il fondo di una forma da soufflé con il pane allo yogurth.
Coprite con l'impasto di pesche e albumi d'uovo.
http://www.dbricette.it
Yogurth
Ingredienti
200 g polpa di pesche gialle2 fette pancarr?
80 g yogurth
2 cucchiai zucchero
2 albumi d'uovo
Preparazione Soufflé di Pesche e Yogurth
Sbucciate le pesche, frullatele e mettetele in un pentolino a cuocere con lo zucchero per 10 minuti.Togliete la scorza al pancarré e sbriciolate la mollica in una ciotola, poi intridetela con lo yogurth.
Montate a neve ferma le chiare d'uovo con un pizzico di zucchero, quindi amalgamate la crema di pesche ben raffreddata.
Riempite il fondo di una forma da soufflé con il pane allo yogurth.
Coprite con l'impasto di pesche e albumi d'uovo.
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