Ricetta Soufflé al Liquore
4 persone
Liquore Arancia
100 g zucchero
4 tuorli d'uovo
3 albumi d'uovo
25 cl panna montata
Far raffreddare continuando a girare, unire l'altro bicchierino di liquore, gli albumi montati a neve ferma e la panna.
Porre il composto in uno stampo in freezer per circa due ore.
http://www.dbricette.it
Liquore Arancia
Ingredienti
2 bicchierini liquore all'arancia100 g zucchero
4 tuorli d'uovo
3 albumi d'uovo
25 cl panna montata
Preparazione Soufflé al Liquore
Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire 1 bicchierino di liquore e cuocere a bagnomaria girando continuamente fino a ottenere un composto soffice e spumoso.Far raffreddare continuando a girare, unire l'altro bicchierino di liquore, gli albumi montati a neve ferma e la panna.
Porre il composto in uno stampo in freezer per circa due ore.
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